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きなこのゼラチンプリン
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きなこのゼラチンプリン-レシピのメイン写真

きなこのゼラチンプリン

冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

友達に教えてもらったゼラチンで作るプリン
豆乳で作っても牛乳で作っても美味しい

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材料

5個
  • 牛乳(豆乳) 400g
  • ゼラチン 5g
  • 砂糖 40g
  • きなこ 25g
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作り方

  1. 1

    牛乳または豆乳を150gレンチン2分

  2. 2

    その間にゼラチンを大さじ2の水でふやかす、全体が水に浸かるように

  3. 3

    アチアチになった牛乳(豆乳)にゼラチンを入れ、よく混ぜて溶かす

  4. 4

    砂糖もきなこもアチアチのうちに入れ溶かす

  5. 5

    そこへよく冷えた牛乳(豆乳)250gを入れる

  6. 6

    よく混ぜて沈澱しているきな粉を分散させる

  7. 7

    適当な容器(コップなど)に入れて冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

ゼラチンは冷たいところに入れるとダマになるので熱いうちに入れて溶かす
きなこもダマになりやすいのでゴムベラなどを使って潰す

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冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343
2025/06/16 03:34に公開
お菓子作りが好きです。冷蔵庫の余り物やややへたり気味な野菜たちも美味しく食べるべく、レシピを使い回すよ!美味しいものを入れれば自然と美味しくできるの法則に則って目分量で調理するよ!最近、料理よりも写真の撮り方を勉強した方がいいのではと思い始めた。
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このレシピのキーワード

豆乳 きな粉 ゼラチン 牛乳

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