ブロッコリーとじゃが芋 チーズのチヂミ風
はるさんの台所 @cook_40056001
やわらかめにゆでたブロッコリーとマッシュしたじゃが芋に
合わせたのは ミックスチーズと片栗粉
こんがり焼いたら もっちもちの食感
軽い感じて いくらでも食べられそうなの♪
ブロッコリーをゆでたときの塩味とチーズの塩気があるので
調味料を加えなくても良い味 あとは合わせるたれで加減します
ブロッコリーとじゃが芋 チーズのチヂミ風
やわらかめにゆでたブロッコリーとマッシュしたじゃが芋に
合わせたのは ミックスチーズと片栗粉
こんがり焼いたら もっちもちの食感
軽い感じて いくらでも食べられそうなの♪
ブロッコリーをゆでたときの塩味とチーズの塩気があるので
調味料を加えなくても良い味 あとは合わせるたれで加減します
アプリでひらく作り方
- 1
① ブロッコリーは小房に分け 塩（記載外）を多めに入れた湯に入れ
再沸騰後１分加熱 フタをして火を止め余熱で２分置きます -
- 2
② ①をザルに上げ水切り あら熱が取れたらざく切りにして キッチンペーパーに包んで軽く絞ります
- 3
③ じゃが芋は好みの方法で加熱し 潰しておきます
④ ボールに②、③を入れ ミックチーズと片栗粉を加え混ぜ合わせます -
- 4
⑤ 油を引いたフライパンに④を入れ 平らにならし焼いていきます
⑥ 生地がかたまったらもう片面を薄く色づくまで焼きます -
- 5
カットのスタイルはお好みで♪
お皿に盛りつけ 好みのたれを添えたら出来上がり -
コツ・ポイント
※焼くとき 生地がやわらかいので一度皿等に移しすべらせるよう フライパンに移します
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24819587
