ほうれん草と玉ねぎの卵黄和え
びぃやんばぁば♪ @cook_40182970
・ほうれん草があったらコレ作ろう！
・卵黄とかつお節で美味しさアップ
・亡き父が４０年前に教えてくれたレシピの一つなんです^_^
ほうれん草と玉ねぎの卵黄和え
・ほうれん草があったらコレ作ろう！
・卵黄とかつお節で美味しさアップ
・亡き父が４０年前に教えてくれたレシピの一つなんです^_^
作り方
- 1
ほうれん草を茹で、冷水で冷やして水気を切り、食べやすい大きさに切る。
- 2
玉ねぎをスライスし、水にさらして辛味を抜く。
- 3
茹でたほうれん草と玉ねぎを器に盛り付ける。
- 4
卵黄をのせ、かつお節をふりかける。
- 5
醤油をかけて完成。
コツ・ポイント
ほうれん草は切らずに茹でることで、栄養を逃さずに楽しめます。
ポン酢やマヨネーズも合いますよ♪
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