作り方
- 1
大豆ミートは各メーカーの方法で戻し用意する。しらたきは水切りし、熱湯で湯通しする。
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- 2
ごま油で野菜を炒め、しんなりしたら①を加え更に弱火で炒める。
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- 3
焼きそばソース少々とオイスターソースを小さじ１加え炒める。最後に青海苔と鰹節を散らして完成です。
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コツ・ポイント
夫には普通の焼きそば麺と豚肉で焼きそばを作りますが、少し焼きそばソースを分けてもらいオイスターソースで味を整えています。
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分量はテキトーですが、しらたきがソースの色になってきたらちょうどいいかな？よーく炒めて香ばしさを出してください♪
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