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おもてなしにも☆彩りサーモンポケ丼
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おもてなしにも☆彩りサーモンポケ丼-レシピのメイン写真

おもてなしにも☆彩りサーモンポケ丼

はずき
はずき @cook_40101987
宮城県

ポケ丼（ポキ丼）とは、ハワイの郷土料理であるポケ（ポキ）をご飯の上にのせて食べる丼のことです。サーモン部分さえあればお野菜はアレンジしていただいてok。ハワイ住だった友人から調味料は教わり作りました。#自炊セレブ

ポケ丼（ポキ丼）とは、ハワイの郷土料理であるポケ（ポキ）をご飯の上にのせて食べる丼のことです。サーモン部分さえあればお野菜はアレンジしていただいてok。ハワイ住だった友人から調味料は教わり作りました。#自炊セレブ

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おもてなしにも☆彩りサーモンポケ丼

はずき
はずき @cook_40101987
宮城県

ポケ丼（ポキ丼）とは、ハワイの郷土料理であるポケ（ポキ）をご飯の上にのせて食べる丼のことです。サーモン部分さえあればお野菜はアレンジしていただいてok。ハワイ住だった友人から調味料は教わり作りました。#自炊セレブ

ポケ丼（ポキ丼）とは、ハワイの郷土料理であるポケ（ポキ）をご飯の上にのせて食べる丼のことです。サーモン部分さえあればお野菜はアレンジしていただいてok。ハワイ住だった友人から調味料は教わり作りました。#自炊セレブ

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材料

1人分
  • サーモン食べやすい大きさに切る 1サク
  • アボカド　食べやすい大きさにカット 1/2個
  • 紫キャベツ　千切り 少々
  • 胡瓜スライス 1/2本分
  • ボイル海老 3本
  • 枝豆 大1.5
  • 小葱 少々
  • 白ごま 少々
  • ミニトマト １個
  • *醤油 大1
  • *ごま油 小1
  • レモン汁 小1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    アボカドをカットしたら、塩とレモン汁小1を揉みこむ（色止め）

    • おもてなしにも☆彩りサーモンポケ丼作り方1写真
  2. 2

    サーモンと①を合わせる、小葱、白ごまをふる。

  3. 3

    器にごはんを盛り、②、紫キャベツ、胡瓜、海老、枝豆を丸く盛り付け真ん中にミニトマトを乗せる。

  4. 4

    別容器に*を合わせ入れる。（一度にかけるよりかけながらたべるほうが塩分過多にならない）

  5. 5

    彩よく、おもてなしにも☆

    • おもてなしにも☆彩りサーモンポケ丼作り方5写真
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はずき
はずき @cook_40101987
2025/06/16 07:54に公開
宮城県
仙台市在住。家で米と野菜を作っています。主に野菜を中心としたお料理と簡単でおもてなし向きのお料理を投稿します。旬の野菜で季節を感じる食卓を☆　
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このレシピのキーワード

丼 エビ 枝豆 アボカド キュウリ サーモン ミニトマト 紫キャベツ こねぎ

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