鍋に水を入れ、沸騰させる。

白だしと粉のほんだしを加える。どちらか片方だけでもOK。

麺とスープの素を全て入れ、30秒〜1分くらいで麺が若干ほぐれたと思ったらレタスを加える。

レタスに熱が通ったらマヨネーズ、甜麺醤、にんにくチューブを加え、混ぜる。

麺を入れてから4分30秒経ったところで火を止め、器に移す。

食べる直前に溶き卵を流しかけて完成。