お好きなキノコで♪ 和風マリネ
簡単で美味しい！
冷蔵庫で3〜5日ほど日持ちします。
大量に出来きます(^^)
きのこは、2種類〜4種類くらいを使います。
アプリでひらく作り方
- 1
お好きなきのこ、2〜4種類用意！
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- 2
中華ダシの素は何でも良いです♪
量は何を使うかで変わるので、適当に調整してください。
我が家は香味ペーストを使ってます。 -
- 3
きのこを、好きな大きさに切ったり、
細かくさいていきます。 -
- 4
きのこに焼き目を付けた方が美味しいので、一旦一種類ずつ焼き炒めていきます⬇️
- 5
フライパンにごま油、小さじ1、
焼き目がつくまで、動かさずに焼く。
焦げ目がついたら、全体炒める。 -
- 6
焼けたら、一旦ボールなどに。
移す。 -
- 7
その後、1種類ずつ⑤⑥の工程を繰り返す。
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- 8
全部焼けたら、全体を混ぜ合わせて炒める。
塩胡椒する。
★を一気に入れずに上から順番に入れて炒めていく。（コツを参照↓） -
- 9
最後に味見して、
物足りなければ調味料を足す。
ブラックペッパーもあれば、
お好みで入れて味付けする。
出来がり♪ -
コツ・ポイント
調味料は、一気にいれずに、
一種類ずつ入れて、絡め炒める→次の調味料→絡め炒める→
みたいな感じで入れた方が美味しくなります。
つくれぽ
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