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唐揚げ(小麦粉バージョン)-レシピのメイン写真

唐揚げ(小麦粉バージョン)

のののん。
のののん。 @cook_40746091

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材料

  • もも肉 2枚
  • 醤油 大2.5
  • みりん 大2.5
  • 生姜 一欠片
  • ニンニク 一欠片
  • 小麦粉
  • コーンスターチ
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作り方

  1. 1

    生姜、ニンニクはすりおろす

  2. 2

    もも肉をやや大きめに切り分け、ニンニク生姜と調味料に漬け込む

  3. 3

    小麦粉、コーンスターチを同量入れた粉を漬け込んだ肉にまぶす

  4. 4

    2度揚げする

コツ・ポイント

ガリガリで美味しい。悪く言えば衣が硬い。片栗粉のみより油を吸わないみたいで油っこくなくて大人には好評。時間がたってもガリガリのままなのでお弁当によい。

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のののん。
のののん。 @cook_40746091
2025/06/17 12:11に公開

このレシピのキーワード

から揚げ もも肉 にんにく 小麦粉 しょうが

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