レンジで簡単!白菜のさっぱりおかか和え
レンジでチンして和えるだけなので、朝の作り置きにもぴったりだよ!
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白菜をざく切りにする。
耐熱ボウルに白菜を入れて、塩小さじ1/2をふり、軽く揉む。
ふんわりラップをかけて、電子レンジ600Wで5〜6分加熱(様子を見てしんなりするまで)。
粗熱をとって水気をしっかり絞る(ここがポイント!)。
ポン酢・ごま油・白ごま・かつおぶしを加えて全体をよく和える。
冷蔵庫で冷やしておけば、夕方には味しみしみ✨
白菜は多く見えるけど、加熱するとかなりカサが減るので安心!
しっかり水気を切ると、味がぼやけずキリッと美味しくなるよ。
お弁当のすき間おかずにも◎!
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