ウニとアワビの入った青森名物いちご煮は、便利なフリーズドライ&レトルトパックのものがあります。汁物としていただいたり、ウニとアワビの炊き込みご飯で食べることもありますが、今回は山ごはんアレンジとしてパスタにしてみました。常温保存で持ち歩けるので、山の上で贅沢な一品を楽しめますよ。

あと、たまに誤解されますが、いちご煮に苺は入っていません(笑)

《山ごはん都々逸》
山で味わう
アワビやウニに
至福覚える
ギャップ萌え？

山だから山っぽくじゃなく、あえての海の幸。これはこれをいいんですよね〜。