豚肉とキャベツのこくうま炒め

豚肉とキャベツのこくうま炒め-レシピのメイン写真

豚肉とキャベツのこくうま炒め

mineko_63 @cook_113469970

忙しい朝にも包丁を使わずに簡単に調理できます。
片栗粉を肉にまぶして炒めてるので味が全体にからみやすく、冷めても美味しく頂けます。
油は豚肉を炒めるときの少量、水を入れて蒸し炒めするので、味の割にはヘルシーです

忙しい朝にも包丁を使わずに簡単に調理できます。
片栗粉を肉にまぶして炒めてるので味が全体にからみやすく、冷めても美味しく頂けます。
油は豚肉を炒めるときの少量、水を入れて蒸し炒めするので、味の割にはヘルシーです

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忙しい朝にも包丁を使わずに簡単に調理できます。
片栗粉を肉にまぶして炒めてるので味が全体にからみやすく、冷めても美味しく頂けます。
油は豚肉を炒めるときの少量、水を入れて蒸し炒めするので、味の割にはヘルシーです

忙しい朝にも包丁を使わずに簡単に調理できます。
片栗粉を肉にまぶして炒めてるので味が全体にからみやすく、冷めても美味しく頂けます。
油は豚肉を炒めるときの少量、水を入れて蒸し炒めするので、味の割にはヘルシーです

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材料

2人分

豚肉薄切り 200g
キャベツ適量
酒大さじ1
醤油大さじ1
みりん大さじ1
片栗粉適量（豚肉下ごしらえ用）
水 50ml（炒め蒸し用）

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作り方

1
キャベツを手でちぎる。忙しい朝に包丁を使いたくないので（笑）
2
豚肉に適量の酒と片栗粉をまぶし、揉む。
3
弱火から中火で豚肉を炒める。
4
キャベツを加え、水50mlを入れて蒸す。
5
キャベツがしんなりしたら、酒、醤油、みりんで味付けする。
6
お弁当に入れると喜んでくれます♪

コツ・ポイント

下ごしらえに片栗粉を酒をまぶし数回揉むことで、豚肉が柔らかく仕上がります。

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mineko_63 @cook_113469970

2025/06/19 11:00に公開

お子たち３人とMy carをこよなく愛するママです。手軽に、安くて、美味しいメニューを考えて作ってます。たまーにチェックしていただけたら幸いです。フォローしてくださった方々、数ある投稿者の中から、ご覧頂きフォローしていただき心から感謝申し上げます(o^^o)インスタmineko_63も始めましたので是非覗いてみてくださいね！

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このレシピのキーワード

炒めもの片栗粉キャベツ酒豚薄切り肉

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