トマトはルウを入れるぐらいに入れます、くしがた切りに。

他の野菜とリンゴは適当に切り、ミキサーやミルサーやフードプロセッサーなどで、ドロドロ状に。おろし金でも出来ます。

鶏肉をお水でそっと洗い、ペーパーで拭き取ります。フォークでさして穴を開け、大きめのひと口大に切ります。

フライパンにオリーブオイルを、鶏肉の表面を焼きます。

鍋にバターを溶かし、ドロドロ状にした野菜とリンゴを、ツヤツヤになるよう炒めます。

鶏肉を投入し、お水を入れ、煮ます。煮立ったら、カレールウを割り入れます。トマトも入れます。

１０分ぐらい？お好みです。煮込んで、出来上がり。