ピーマンの千切りでお好み焼き
徘徊中年 @cook_110109222
はじめはピーマン消費を目的でしたが完全に定番決定！
基本｢お好み焼き｣なので生地もトッピングも｢お好み｣で良いと思います。
今回は豚バラスライスとグリーンアスパラで作りました
ピーマンの千切りでお好み焼き
はじめはピーマン消費を目的でしたが完全に定番決定！
基本｢お好み焼き｣なので生地もトッピングも｢お好み｣で良いと思います。
今回は豚バラスライスとグリーンアスパラで作りました
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは太めの千切り、お好み焼きのキャベツと同じくらい、豚バラスライスは3等分の長さに切る。
-
- 2
お好み焼き粉と天かす以外を混ぜてお好みのトロミにする。焼く寸前に千切りピーマンと天かすを入れる
- 3
中火で温めたフライパンに油を引いて温枚分の生地を全て合わせて丸く成形
- 4
生地の上に具を並べ蓋をして先ずは下の面を焼き裏返してオモテ面も焼く。アスパラは焦げて見えるけどコレが美味い(焼けてる!)
-
- 5
皿に盛り好きなソース、青海苔、マヨネーズ、鰹節(削り節)などで仕上げる
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コツ・ポイント
キャベツをピーマンに置き換えるだけなので、各家庭、作る人の好みを反映して作ってみて下さい。あくまでも｢お好み｣焼きなので…ピーマンの方がハマる人も多いかも？
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