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おから和風コロッケ
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おから和風コロッケ-レシピのメイン写真

おから和風コロッケ

HAL
HAL @cook_57830587

戻したおからパウダーと豆腐を半々に使ったコロッケです。パン粉をまぶさないのでヘルシーに仕上がります。

戻したおからパウダーと豆腐を半々に使ったコロッケです。パン粉をまぶさないのでヘルシーに仕上がります。

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おから和風コロッケ

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HAL @cook_57830587

戻したおからパウダーと豆腐を半々に使ったコロッケです。パン粉をまぶさないのでヘルシーに仕上がります。

戻したおからパウダーと豆腐を半々に使ったコロッケです。パン粉をまぶさないのでヘルシーに仕上がります。

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材料

3〜4人分
  • おからパウダー 40㌘
  • 水 160cc
  • 木綿豆腐 200㌘
  • 中に入れる具材
  • むき枝豆 50㌘
  • にんじん 20㌘
  • 塩こんぶ 10〜15㌘
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    おからパウダーは水と合わせ混ぜます。木綿豆腐は600Wのレンジで1分半レンチンして水切りをします。

  2. 2

    にんじんは細かく切って皿に乗せラップをしたら600Wのレンジで1分加熱します。

  3. 3

    戻したおからパウダーと豆腐、具材を入れてよく混ぜ合わせます。

  4. 4

    形を整えて180℃くらいの油で揚げます。大きさはあまり大きくしないで1〜2口サイズが揚げるのにも盛り付けるにも便利です。

    • おから和風コロッケ作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛って完成です。

コツ・ポイント

以前全部をおからパウダーで作ったのですが…ちょっと粉くささが鼻についたので半々が適量かと。生おからなら大丈夫かもです。塩こんぶが味のアクセントになって何も付けなくても美味しくいただけます。材料費は300円ぐらいですよ。

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HAL
HAL @cook_57830587
2025/06/20 01:10に公開
手ごろな具材をメインにメニューを考えています。食費を抑えたい方はぜひ参考にして頂ければと思います。
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このレシピのキーワード

コロッケ 枝豆 片栗粉 にんじん 塩こんぶ おからパウダー もめん豆腐

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