桃🍑缶使い切り＆お豆腐デザート
缶詰のシロップも全部１缶使って作ります｡◕‿◕｡
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- 1
桃缶は、実とシロップに分ける。実は、飾り用に1/3くらい取っておく。
- 2
ミキサーに桃缶の実、豆腐、レモン汁を入れスイッチ・オン
- 3
小さめの鍋に、アガーと砂糖とマリームを入れて、小さい泡だて器でかき混ぜる。
- 4
③に桃缶のシロップを少しずつ入れ、よく混ぜてから、中火にかける。
- 5
かき混ぜながら、周りがフツフツとしてきたら火を弱める。全体がフツフツとしたら、1分後に火から下ろす。
- 6
⑤をミキサーに入れ、スイッチ・オン！味見をして、甘さが足りなければ、砂糖を足す。カップに入れる。
-
- 7
10分もすると固まっているので、飾り用の桃をのせ、冷めたら冷蔵庫で冷やす。
-
- 8
使用した桃缶です。
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コツ・ポイント
アガーは、固まるのが早いので、カップは、事前に用意しておいた方がいいと思います。
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