ごぼうをささがきにし、水にさらす。

牛肉を炒め、ごぼうを加え、醤油、みりん、砂糖で味付け。

卵を溶き、麺つゆで味付けし、卵焼きを作る。

パプリカを炒め、塩で味付け。

厚切りベーコンをこんがり焼く。

弁当箱にご飯を詰め、牛肉とごぼうをのせる。

卵焼き、パプリカ、ベーコン、大葉、ミニトマトを添える。