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材料

2人分
  • ごはん 300g
  • 卵 1個か2個
  • 小ネギ お好みで
  • 〇酒 大さじ2
  • 〇醤油 小さじ2
  • ◎鶏がらの素 小さじ1
  • ◎塩 2つまみ
  • こしょう 少々
  • ごま油 適量
  • 油 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    卵をといておく(黄身を軽くつぶすように)

  2. 2

    〇を合わせておく

  3. 3

    ◎も合わせておく

  4. 4

    フライパンに油を敷き、卵一滴垂らしてふつふつしたら流し入れ半熟の状態までそのまま

  5. 5

    上からご飯を乗っけて卵に絡むよう1、2分炒める

  6. 6

    ◎の調味料とコショウを入れパラパラになるよう炒める

  7. 7

    ご飯を半分に寄せたらもう半分に〇を入れ沸騰させてご飯と合わせる

  8. 8

    ごま油とネギをお好みで加えて少し炒めたら完成!

コツ・ポイント

簡単で美味しい!

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なつみです
なつみです @nakanishicooking
2025/06/21 20:17に公開

このレシピのキーワード

炒飯 卵 酒 こねぎ ご飯 鶏ガラ

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