甘さ控えめ抹茶麹♪ヨーグルトメーカー使用
チョコ麹がココアパウダーでできるなら抹茶パウダーで抹茶麹ができるのでは？と思い立ち作ってみました。
作り方
- 1
ヨーグルトメーカーに入る容器を消毒する
- 2
①の容器に米麹100g、抹茶パウダー8gを入れて混ぜる。私は振り振りして混ぜてます。
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- 3
②に水100mlを入れて、清潔なスプーンなどで混ぜる
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- 4
③をヨーグルトメーカーにセット。60℃、8時間でスタートする
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- 5
途中1.2回、清潔なスプーンなどで混ぜる
- 6
時間がきたら完成です
コツ・ポイント
抹茶の量は好みで調節して下さい
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その他のレシピ
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