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簡単☆やみつき叩きキュウリの浅漬け♪
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簡単☆やみつき叩きキュウリの浅漬け♪-レシピのメイン写真

簡単☆やみつき叩きキュウリの浅漬け♪

Hitomi_H
Hitomi_H @cook_40377384

叩きキュウリで味がすぐに染込みやすく。
ポリポリとさっぱり食べられます♪
沢山もらった時も、大きくなりすぎたキュウリでも◎

叩きキュウリで味がすぐに染込みやすく。
ポリポリとさっぱり食べられます♪
沢山もらった時も、大きくなりすぎたキュウリでも◎

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簡単☆やみつき叩きキュウリの浅漬け♪

Hitomi_H
Hitomi_H @cook_40377384

叩きキュウリで味がすぐに染込みやすく。
ポリポリとさっぱり食べられます♪
沢山もらった時も、大きくなりすぎたキュウリでも◎

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ポリポリとさっぱり食べられます♪
沢山もらった時も、大きくなりすぎたキュウリでも◎

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材料

作りやすい量
  • キュウリ(大) ３本
  • ◎すりおろし生姜(チューブ) ３cm
  • ◎すりおろしにんにく(チューブ) ３cm
  • ◎醤油 大さじ３
  • ◎酢 大さじ１
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作り方

  1. 1

    キュウリを塩(分量外)で板ずりにし、すりこぎ棒か大きいスプーンの背で叩く。

  2. 2

    程よくくったりしたら、乱切りなど食べやすい大きさに切り、ポリ袋へ。

  3. 3

    ②のポリ袋に、◎の生姜、にんにく、醤油、酢を入れて軽く揉む。

  4. 4

    30分〜１時間冷蔵庫で味を染み込ませ、器に盛りつけ完成！

コツ・ポイント

子どもも食べやすい味付けにしています。お好みで、鷹の爪やラー油、紫蘇などをいれてアレンジしてください。

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Hitomi_H
Hitomi_H @cook_40377384
2025/06/23 09:22に公開

このレシピのキーワード

浅漬け キュウリ

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