豚バラ薄切り肉をひと口大に切り、塩と黒こしょうを振る。

みょうがを縦半分に切り、片栗粉をまぶす。

しょうがを千切りにする。

調味料(a)を混ぜる。

フライパンを熱し、ごま油を引き、しょうがと豚バラ肉を強火で炒める。

肉の色が変わったらみょうがを加えて炒める。

みょうがに油が回ったら調味料(a)を加えて炒める。