美味しさが沁みる夏野菜たっぷりキーマ

のんびり亀さん
のんびり亀さん @cook_40328722

おかわりの嵐だから4人家族だけど倍量。
ニンニク生姜、夏野菜たっぷりのキーマカレー。砂糖多めでトマトの酸味を消しています。子供には牛乳を少し混ぜて出します。

美味しさが沁みる夏野菜たっぷりキーマ

はじめてのつくれぽをする
のんびり亀さん
のんびり亀さん @cook_40328722

おかわりの嵐だから4人家族だけど倍量。
ニンニク生姜、夏野菜たっぷりのキーマカレー。砂糖多めでトマトの酸味を消しています。子供には牛乳を少し混ぜて出します。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

8人前
  1. にんにくチューブ 多め
  2. 生姜チューブ やや多め
  3. オリーブオイル 多め
  4. 塩コショウ 少々
  5. 玉ねぎ １個
  6. なす 2個
  7. トマト 6個
  8. ミニトマト 10個
  9. ピーマン 3個
  10. 煮卵（市販） 1個
  11. ひき肉（合い挽き） 600g
  12. ☆砂糖 大さじ3-4.
  13. ☆塩 小さじ1
  14. ☆めんつゆ 大さじ1
  15. ☆ウスターソース 大さじ4
  16. ☆カレー粉 大さじ2
  17. ☆コンソメキューブ 3

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニク生姜を炒め香りを出す

  2. 2

    ひき肉、塩コショウをし炒める

  3. 3

    1センチ角に切ったたまねぎ、なす、ピーマンを入れ都度炒める

  4. 4

    サイの目に切ったトマト、ミニトマトを入れて炒め、☆を入れ30分以上混ぜながら煮る

  5. 5

    水分が少なくなり、もったり重くなってきたら味を見て完成

コツ・ポイント

野菜は一種類入れるごとに炒め、煮込むときはたまに混ぜて焦げつかないようにするだけです。
トマトがないときはトマト缶1缶を代わりに入れています。
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
のんびり亀さん
のんびり亀さん @cook_40328722
に公開
2人の子をもつワーママです。限りある時間の中でも、なるべく栄養たっぷりで美味しい（そしてできれば1品で完結させたい。。）ご飯を家族に食べて欲しくて日々研究しています。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ほたてとグレープフルーツのサラダ
  2. ピーマンと塩昆布のさっぱり和え
  3. アメリカ・大量消費、甘辛ねぎの玉子焼き
  4. ピリ辛スパイシー焼き飯
  5. つけ卵
  1. 自家製たくあん
  2. さばブロッコリーお豆腐キムチのサラダ
  3. チーズマヨエッグトースト
  4. 摘果メロンの漬物