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蒸し鶏とたたききゅうりのごまポン和え
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蒸し鶏とたたききゅうりのごまポン和え-レシピのメイン写真

蒸し鶏とたたききゅうりのごまポン和え

うっぴーようこ
うっぴーようこ @cook_109833529

・鶏胸肉を、コンソメを入れた熱湯に、浸   し、火を通す
・きゅうりのは、軽く叩いてから、切る

・鶏胸肉を、コンソメを入れた熱湯に、浸   し、火を通す
・きゅうりのは、軽く叩いてから、切る

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蒸し鶏とたたききゅうりのごまポン和え

うっぴーようこ
うっぴーようこ @cook_109833529

・鶏胸肉を、コンソメを入れた熱湯に、浸   し、火を通す
・きゅうりのは、軽く叩いてから、切る

・鶏胸肉を、コンソメを入れた熱湯に、浸   し、火を通す
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材料

3~4人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • きゅうり 1本
  • コンソメ 小1
  • ごまポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、コンソメ小1を入れる。グラグラ熱湯になったら、火を止め、鶏胸肉を鍋に入れて蓋をする。

    • 蒸し鶏とたたききゅうりのごまポン和え作り方1写真
  2. 2

    そのまま、湯が冷まるまで1~2時間、置く。

  3. 3

    鍋から鶏胸肉を取り出す。

    • 蒸し鶏とたたききゅうりのごまポン和え作り方3写真
  4. 4

    鶏胸肉を手の指で割いていく。

    • 蒸し鶏とたたききゅうりのごまポン和え作り方4写真
  5. 5

    きゅうりを、軽く叩いて、3等分に切り、さらに4つ切りにする。

    • 蒸し鶏とたたききゅうりのごまポン和え作り方5写真
  6. 6

    きゅうりと、鶏胸肉をボウルに入れ、混ぜる。

    • 蒸し鶏とたたききゅうりのごまポン和え作り方6写真
  7. 7

    ごまポン酢をかけて、出来上がり♪

    • 蒸し鶏とたたききゅうりのごまポン和え作り方7写真

コツ・ポイント

・鶏胸肉は、ゆっくり火を通し、包丁ではなく、手の指で割く。
・姑に教わりました、夏にピッタリの和え物料理です。

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うっぴーようこ
うっぴーようこ @cook_109833529
2025/06/26 05:52に公開

このレシピのキーワード

キュウリ ゴマ 鶏胸肉

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