豚ロース肉は筋切りをして、両面に米粉をまぶす。

キャベツは繊切り。ソースの材料を混ぜ合わせる。

熱したフライパンにサラダ油を加え、豚肉を焼く。焼き色が付いたら裏返し、蓋をして火を通す。

豚肉に火が通ったら、余分な油をペーパータオルに吸わせ、取り除き、味付け用のソースを加え、豚肉に絡める。

繊キャベツを盛った皿に豚肉を載せ、フライパンに残ったソースを掛ける。