作り方
- 1
米を研ぎ、炊飯器に入れる。
- 2
味醂、白だし、水を加え、普通炊きの水量に調整する。
- 3
茹で蛸をぶつ切りにして加える。
- 4
生姜を微塵切りにして加える。
- 5
全体を軽く混ぜ、炊飯する。
- 6
炊き上がったら、刻み青じそとしらすをトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
蛸は炊きあがりで縮むので少し大きめに切る。
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