野菜の中華あえ

あんPまん☆
あんPまん☆ @cook_40377288

野菜苦手な息子が給食でこれを完食した為、学校にレシピ教えてもらいアレンジしました!副菜としておすすめです♪

野菜の中華あえ

野菜苦手な息子が給食でこれを完食した為、学校にレシピ教えてもらいアレンジしました!副菜としておすすめです♪

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材料

2人分
  1. にんじん 1本
  2. 小松菜 お好み
  3. もやし 半袋
  4. にんにく 2片
  5. ごま 大さじ1
  6. ★醤油 大さじ2
  7. ★酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにスライスしたにんにく、ごま油を入れ弱火にする

  2. 2

    にんにくの香りがしてきたら、千切りにした人参を入れ軽く炒める。そこに小松菜、もやしも入れて炒める(炒めすぎない!)

  3. 3

    仕上げに★を入れて炒めたら完全

コツ・ポイント

人参をもやしぐらいの千切りすれば、軽く炒めても硬さは気になりません⭐︎
ポイントは野菜のシャキッと感!
にんにくとごま油の香りをまとわせる!

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家事、育児、仕事の両立に悩むBBAです☆集中して料理出来る時間が最高!上手く出来たらもっと最高!時々失敗するけどそれはそれで良しとする!まっ、いっかの精神を大事にしてます!初心者なので仲良くさせてくださいね♪
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