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山形の「だし」
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山形の「だし」-レシピのメイン写真

山形の「だし」

7summer
7summer @cook_40874893

どこかのネットで拾ったレシピを好みに調味料を調整した覚書。

どこかのネットで拾ったレシピを好みに調味料を調整した覚書。

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山形の「だし」

7summer
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どこかのネットで拾ったレシピを好みに調味料を調整した覚書。

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材料

  • 具材
  • きゅうり 3本
  • なす 1本
  • みょうが 2個
  • 大葉 10枚
  • 調味料他
  • 乾燥刻み昆布 8g
  • 醤油 大6
  • みりん 小4
  • 酢 大1
  • 砂糖 小2
  • すりおろし生姜 大2
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作り方

  1. 1

    具材をすべてみじん切りにする。ぶんぶんチョッパーが楽で良いです。

  2. 2

    保存容器に移し、調味料と合わせて完成。

コツ・ポイント

何時間か漬け込むとより美味しいです。

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7summer
7summer @cook_40874893
2025/06/28 04:35に公開

このレシピのキーワード

なす 大葉 みょうが キュウリ

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