具材もやしだけ!もやしのピリ辛とろとろ餡

モモとミルキィ☆ @cook_40344535
ピリ辛のトロトロっとした餡が
しゃっきり食感の残ったもやしにばっちり!
片栗粉でとろみをつけるの苦手ですが、これは、簡単に失敗なくできました!
ご飯に乗っけて、丼にしても美味しそう
完璧節約レシピ!暑い季節にピッタリなピリ辛味です
具材もやしだけ!もやしのピリ辛とろとろ餡
ピリ辛のトロトロっとした餡が
しゃっきり食感の残ったもやしにばっちり!
片栗粉でとろみをつけるの苦手ですが、これは、簡単に失敗なくできました!
ご飯に乗っけて、丼にしても美味しそう
完璧節約レシピ!暑い季節にピッタリなピリ辛味です
作り方
- 1
お湯を沸かし、もやしを湯通しします。しっかり湯切りします。お湯沸かしている間に、★をよく混ぜておきます
- 2
①が終わったら、ごま油(大さじ1)、お好みで小口唐辛子を中火で温め、もやしを炒めます
- 3
もやしに油がまわり、★を入れ、濁っていたタレが綺麗なオレンジ色になるまで炒めます。全体にとろみが付き味の調整したら完成!
コツ・ポイント
・もやしを湯通しする。シャキシャキ感が残ります
・見た目が地味と言われたので白胡麻を仕上げにかけました(味は、ばっちり)
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その他のレシピ
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