玉ねぎを切ります。

油をひいて玉ねぎを弱火で炒めます。

その間に鶏肉を切りまして、塩をもみもみ、

玉ねぎを端っこに寄せて鶏肉を焼きます。

火がほぼ通りましたら、みりん、砂糖、しょうゆ、本だし等を加えてひとにたち。（水気がたりなかったらお水を加えます。

卵をといておいて、

にたったら卵を入れて、

完全に固まる前に火を止め、盛り付けたら完成です！！