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米粉と豆腐のガトーショコラ
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米粉と豆腐のガトーショコラ-レシピのメイン写真

米粉と豆腐のガトーショコラ

えむしゃす
えむしゃす @cook_41240232

6等分した時の一切れのカロリーは約110kcal
大人味な濃厚ガトーショコラ
ココアパウダーが無いならチョコレート+50gすればおけ

6等分した時の一切れのカロリーは約110kcal
大人味な濃厚ガトーショコラ
ココアパウダーが無いならチョコレート+50gすればおけ

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米粉と豆腐のガトーショコラ

えむしゃす
えむしゃす @cook_41240232

6等分した時の一切れのカロリーは約110kcal
大人味な濃厚ガトーショコラ
ココアパウダーが無いならチョコレート+50gすればおけ

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大人味な濃厚ガトーショコラ
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材料

18cmパウンドケーキ型1個分
  • 絹ごし豆腐 150g
  • ハイカカオチョコレート 50g
  • ココアパウダー 15g
  • 米粉 30g
  • ラカント 30g
  • 豆乳 大さじ2〜3
  • ペーキングパウダー 3g
  • ローストしたナッツ類 20g
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作り方

  1. 1

    チョコレートをレンジで30秒ずつあたためて様子を見ながら溶かす

  2. 2

    オーブンを170度で予熱しておく

  3. 3

    溶かしたチョコに豆腐を加えてクリーム状になるまで混ぜる(ブレンダー推奨)

  4. 4

    ココアパウダー、米粉、ラカント、ベーキングパウダーの粉類を加えて混ぜる

  5. 5

    豆乳を少しずつ加えてヨーグルトくらいのなめらかさにする

  6. 6

    粗く刻んだナッツを加える

  7. 7

    型に流し込んでオーブンで30分焼成

コツ・ポイント

焼きすぎよりちょい生の方が美味
粗熱が取れたら型から外して冷蔵庫で冷やす

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えむしゃす
えむしゃす @cook_41240232
2025/07/17 00:40に公開

このレシピのキーワード

ガトーショコラ 米粉 豆乳 ココア ナッツ 絹ごし豆腐 チョコレート

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