【白玉】絹豆腐と米粉をひとまとまりにする。米粉はこのレシピ以上に使うことになるので、まとまるよう様子を見て追加していく。

①を一口サイズに丸めて、中心部を軽くへこませ、沸騰したお湯入れて茹でる。浮いてから2分ほど経ったら掬って冷水に入れる。

【ムース】抹茶パウダーと牛乳50ccを混ぜ、パウダーをダマなく溶かしておく。

鍋に残った牛乳とマシュマロを全て入れて、マシュマロが溶けるまで火にかける（弱火〜中火）目を離して吹きこぼれ注意！

④が溶けたら③を鍋に入れ、よく混ぜ合わせる。ダマがあるので、濾し網を使って、容器に平等に注ぎ入れる。

粗熱が取れたら、蓋をして、冷蔵庫で冷やし固める。

【ゼリー】ボウルにお湯300ccとお茶パックを入れて、濃いめのお茶を作っておく。

板ゼラチンを水で戻す。2分くらいで柔らかくなります。戻ったゼラチンを別容器に入れ、お湯大１も入れて溶かす。

いい具合に濃くなったお茶からパックを取り出して、⑧を加えて軽く泡立たせずに混ぜる。

⑧の粗熱が取れたら、⑤のムースの上に個数分、平等に流し入れる。冷蔵庫で冷やし固める。

※ゼリーは分量が多いので、一人当たりの量は加減してムースの上に注いでください！！多めでも美味しいです！！

※残った緑茶ゼリーは、味見用として単体で食べてもGOOD！後日、黒蜜をかけて食べてもOK！もちぷるで爽やかですよ！

ムースとゼリーが固まったら、いよいよ盛り付け。水気を拭き取った豆腐白玉とフルーツ、あんこを盛る。完成！！

手土産として持っていく時は、黒蜜を100均のドレッシングなどを入れる小さな蓋つきの容器に入れると良い。

食べる直前まで、冷蔵庫でしっかりと冷やしておきます。食べる直前に黒蜜をかけてください！黒蜜は甘いので、かけすぎ注意！