キュウリを千切りにし、白ワインビネガーに漬けて冷蔵庫で2時間置く。

そうめんを茹でて冷水でしめ、水気を切る。

ライスペーパーを水で戻し、キュウリとそうめんを巻く。

シーチキンに塩胡椒、醤油、胡麻油を混ぜ、そうめんとサニーレタスをライスペーパーで巻く。

そうめんにキムチ汁と醤油を混ぜ、ライスペーパーで巻く。