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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24867735

【下味】鮭の表面にキッチンペーパーを軽く押しあてて、余分な水気を取る
フリーザバッグに材料を入れてやさしくゆすり、なるべく平らにして冷凍保存
【調理時】解凍後室温に戻し、鮭を皮目を下にして、中火で皮がパリッとなるまで焼く
裏返してふたをし、弱めの中火で3分蒸し焼きにしたら、皿に盛る
同じフライパンに漬けだれを入れ、中火でよい香りが立つまで炒め、鮭にかけて完成
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