ガッツリ食べた気に！豆腐ベーコン巻き
kazumiのLAキッチン @cook_40098790
木綿豆腐をさらに水切りすることにより、食べ応え充分なまるでお肉のような食感になります
見た目もボリューム満点で、目にも嬉しく高たんぱくなのでダイエット中でも満足度大です
御飯のお供にもおつまみとしても、大人もお子さんもおいしく召し上がっていただけます
ガッツリ食べた気に！豆腐ベーコン巻き
木綿豆腐をさらに水切りすることにより、食べ応え充分なまるでお肉のような食感になります
見た目もボリューム満点で、目にも嬉しく高たんぱくなのでダイエット中でも満足度大です
御飯のお供にもおつまみとしても、大人もお子さんもおいしく召し上がっていただけます
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐はキッチンペーパー等で包み水切りしておく
- 2
水切りした豆腐をまず厚みを半分にし、さらに4つに切り分けて、8個にする
- 3
それぞれに塩コショウを片面に降り、片栗粉を前面につける
- 4
ベーコンは半分に切り、豆腐に巻き付ける
-
- 5
フライパンにごま油を熱し、ベーコンの巻目を下にして並べる
- 6
中火で3分ほどしたら、4面に火が入るように1面づつ返しながら焼いていく
- 7
4面に火が通ったら酒。めんつゆを加え、中弱火で蓋をして5分ほど蒸し焼きにする
- 8
焼きあがったら先に豆腐を取り出し、汁を多少煮詰めてから上にかける
- 9
最後にお好みで分葱の小口切りを乗せる
-
- 10
お好みでごまを振っても愛称良しです
- 11
僅か数時間で既に100名さま以上の方に見て頂けました〜〜ありがとうございます♪
-
コツ・ポイント
私はこれを夕食にする場合は、朝出かける前に1の工程をして、冷蔵庫に入れておくと、帰宅後すぐに作り出せて便利です
個人的にはゴマ油多めがお勧めです♡
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