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肉大根
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肉大根-レシピのメイン写真

肉大根

おでのおでん☆
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肉じゃがでは無く 肉だいこん

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材料

  • 大根 220g
  • 人参 180g
  • 牛切り落とし 220g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • サラダ油(炒め用) 大さじ1
  • 調味料
  • 水 120㏄
  • 清酒 大さじ3
  • 本みりん 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • 焼きあご出汁(顆粒) 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    調味料は合わせておく

    • 肉大根作り方1写真
  2. 2

    炒め油で人参と大根を炒め

    • 肉大根作り方2写真
  3. 3

    蓋をして、なんとか串が通るまで蒸し焼きにする

    • 肉大根作り方3写真
  4. 4

    牛肉と玉ねぎ、調味料を入れ、蓋をして蒸し焼きに

    • 肉大根作り方4写真
  5. 5

    水分が少なくなってきたら、味を見て

    • 肉大根作り方5写真
  6. 6

    器に盛って完成です。

    • 肉大根作り方6写真
  7. 7

    いただきま~す。

    • 肉大根作り方7写真

コツ・ポイント

おろし大根が欲しくて大根を買いました。残りはこのレシピになりました。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2025/07/17 21:14に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

大根 にんじん 牛細切れ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24879133
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