CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
なすのさっぱり漬け
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
なすのさっぱり漬け-レシピのメイン写真

なすのさっぱり漬け

医療法人社団石鎚会
医療法人社団石鎚会 @cook_40422665

作業時間約5分!
夏野菜をお手軽に♪

作業時間約5分!
夏野菜をお手軽に♪

もっと読む

なすのさっぱり漬け

医療法人社団石鎚会
医療法人社団石鎚会 @cook_40422665

作業時間約5分!
夏野菜をお手軽に♪

作業時間約5分!
夏野菜をお手軽に♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  1. なす 2本
  2. みょうが 1本
  3. 大葉 4枚
  4. すりおろししょうが 少々
  5. ※かつおだし 大さじ2
  6. ポン酢 大さじ1
  7. めんつゆ(ストレート) 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    なすにフォークで数ヶ所穴をあける。

    • なすのさっぱり漬け作り方1写真
  2. 2

    ラップで1本ずつ包み、電子レンジ600Wで3~4分加熱する。軟らかくなれば流水で冷ます。

    • なすのさっぱり漬け作り方2写真
  3. 3

    手でヘタをとり、食べやすい大きさに割く。

    • なすのさっぱり漬け作り方3写真
  4. 4

    みょうがは薄切りに、大葉は手でちぎる。

    • なすのさっぱり漬け作り方4写真
  5. 5

    ビニール袋にすべて入れ、冷蔵庫で冷やす。

    • なすのさっぱり漬け作り方5写真
  6. 6

    味がなじんだら完成♪

    • なすのさっぱり漬け作り方6写真
  7. 7

    ※かつおだし
    茶こしにかつおぶし大さじ1を入れ、お湯を200㎖そそぐ。ダシをきかせて減塩!

    • なすのさっぱり漬け作り方7写真

コツ・ポイント

【減塩のコツ】
便利なチューブの生姜は、塩分が含まれてます。
しょうがをまとめてすりおろし、ジップロックに平たく入れて凍らせておくと便利です♪

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

医療法人社団石鎚会
医療法人社団石鎚会 @cook_40422665
2025/08/08 01:12に公開
ご覧頂きありがとうございます^^京都府京田辺市にございます、医療法人社団石鎚会 臨床栄養部です。管理栄養士が考える栄養満点かつ「かんたん」なレシピを発信していきます!季節ごとのレシピや食材の栄養素などについての情報もお届けしますのでお楽しみに♪医療法人社団石鎚会ホームページ:https://www.sekitetsukai.kyoto/
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ブルゴーニュ風牛肉の赤ワイン煮込み
  2. ねぎ塩ホルモン炒め★動画あり★
  3. 【5分】オクラともずくの酸辣湯風
  4. 煮込まない!ササミカツカレー
  5. 小松菜グリーンカレー
  1. 簡単⭐︎茄子の煮浸し
  2. さつまいもとチキンの甘辛だれ
  3. 豆もやしのナムル
  4. ピリ辛香味厚揚げ
  5. キャベツたっぷり!とんぺいやき
  6. Nostalgic Salmon w/ Tomato Fish Sauce | Cá Hồi Chiên Sốt Mắm Cà
  7. Easy Banana Pecan Pound Cake
  8. Baked Corn on the Cob in the Oven – Sweet, Tender & Juicy 🌽
  9. Simple Sausage and Greens Stir-fry
  10. Zucchini Spaghetti – Light & Delicious Dinner Without Pasta
  1. ひじき炒飯
  2. *ズッキーニと豚肉の甘辛コチュジャン煮*
  3. レンジでラタトゥイユ
  4. ミックスベジタブルのツナマヨパスタのレピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24900329
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close