アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を1cm幅に切る。
- 2
フライパンに油を少し入れ、中火で①の豚肉を炒める。
-
- 3
豚肉に火が通ったら、千切りキャベツを入れて塩コショウをして炒め、キャベツがしんなりしたらお皿にあげる。
-
- 4
片栗粉小さじと水小さじ1を混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作る。
- 5
新しいボールにたまご2つを割ってしっかいとかき混ぜ、④に水溶き片栗粉を入れてさらに混ぜる。
- 6
フライパンの余計な油をキッチンペーパーで拭き、⑤のたまごを流し込んで、弱火で火をつける。
- 7
火が通りはじめたら、③をたまごの中央に細長くのせ、両端から巻いてお皿にのせたら完成！
- 8
あとはお好みでソースやマヨネーズをかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
溶き卵に水溶き片栗粉を足すことで卵が切れにくくなります。
つくれぽ
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