塩鮭を使うことで味が決まる！鮭の身はやわらか、しっとり♪
塩鮭は水分を拭き取り、ズッキーニ、マッシュルームは適当な大きさにカットします
小さめのフライパンに、【煮込みオイル】の材料を入れ火にかけます
ニンニクの香りが立ってきたら、塩鮭、隙間にズッキーニ、マッシュルームを入れます
沸々してきたら弱火にして火が通るまで5分ほど煮込む
お好みのスパイスを足したり、エビや他の野菜を加えてアレンジしてもOK
※オイルで煮込むことで魚の身がしっとり柔らかく出来上がります※塩鮭の塩分があるので、塩は控えめに入れ、味を見て整えましょう
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