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簡単♪きくらげ豆苗ベーコンのカレー炒め
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簡単♪きくらげ豆苗ベーコンのカレー炒め-レシピのメイン写真

簡単♪きくらげ豆苗ベーコンのカレー炒め

東京ビジネス　キクラゲ部
東京ビジネス　キクラゲ部 @tb_kikurage
東京都墨田区

◎コリっとパリッと♪ きくらげ・豆苗・ベーコンの食感のハーモニー、カレー味で子供も大人にも喜ばれるレシピです。

◎コリっとパリッと♪ きくらげ・豆苗・ベーコンの食感のハーモニー、カレー味で子供も大人にも喜ばれるレシピです。

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簡単♪きくらげ豆苗ベーコンのカレー炒め

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◎コリっとパリッと♪ きくらげ・豆苗・ベーコンの食感のハーモニー、カレー味で子供も大人にも喜ばれるレシピです。

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材料

2人分
  1. きくらげ（生でも乾燥でも可） 60g
  2. 豆苗 100g
  3. ベーコン 60g
  4. オリーブオイル 小さじ2
  5. にんにくチューブ 3センチ
  6. ★調味料
  7. 料理酒 小さじ2
  8. カレー粉 大さじ1
  9. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    きくらげを一口サイズ、豆苗を1/3ずつカット、ベーコンを1cm幅にカット

    • 簡単♪きくらげ豆苗ベーコンのカレー炒め作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルでベーコンとにんにくチューブを焦げないように弱～中火で炒める

    • 簡単♪きくらげ豆苗ベーコンのカレー炒め作り方2写真
  3. 3

    ベーコンに火が通ったらきくらげと豆苗を入れ、少し火が通ったら★の調味料を入れて炒める

    • 簡単♪きくらげ豆苗ベーコンのカレー炒め作り方3写真
  4. 4

    全体に火が通ったら盛り付けて完成～♪

    • 簡単♪きくらげ豆苗ベーコンのカレー炒め作り方4写真
  5. 5

    今回はこちらのカレー粉を使用しました。簡単便利ですね～。

    • 簡単♪きくらげ豆苗ベーコンのカレー炒め作り方5写真

コツ・ポイント

★豆苗は炒めすぎるパリッと感がなくなるので注意してください。

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東京ビジネス　キクラゲ部
東京ビジネス　キクラゲ部 @tb_kikurage
2025/07/17 07:03に公開
東京都墨田区
墨田区にある印刷会社「東京ビジネス㈱」と申します。事務所の空きスペースを活用し、「きくらげ栽培」を行っております。おいしいきくらげのレシピをご紹介できればと存じます。また、皆様からのご意見を頂けましたら幸いです。どうぞよろしくお願いいたします。
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