おかんレシピ𓀤𓀣 親子丼
親子丼、ウチはやたら作るねん✨
鶏皮が苦手なのでささみで✨
優しい黄色で甘さ控えめな感じが大好き💛タンパク質もたっぷりやし😋
作り方
- 1
調味料
おかんが使ったのはコレ↓ -
- 2
鶏ささみは小さめの一口大に切り、玉ねぎはくし切りにする。
-
- 3
鍋にＡのつゆと②を入れて強めの中火でひと煮立ちさせる。灰汁が出るので綺麗に取り除いて火を少し弱める。
-
- 4
グツグツ煮込んで玉ねぎが透き通ってきたら、菜箸で玉ねぎと鶏ささみを鍋の中で半分にする。
-
- 5
卵をといて回し入れて菜箸で表面を広げる。蓋をして２分煮込んだら火を止める。
-
- 6
ご飯を盛った器に④で分けた半量ずつ乗せて、お好みで山椒をふって刻みネギを添えて出来上がり𓀠
-
コツ・ポイント
所要時間 約30分
※鶏ささみの筋切りは、包丁で一口大に切る時に見えてる白い所を取り除いたらOK！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24903076
