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おかんレシピ𓀤𓀣 親子丼
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おかんレシピ𓀤𓀣 親子丼-レシピのメイン写真

おかんレシピ𓀤𓀣 親子丼

KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
滋賀

親子丼、ウチはやたら作るねん✨
鶏皮が苦手なのでささみで✨
優しい黄色で甘さ控えめな感じが大好き💛タンパク質もたっぷりやし😋

親子丼、ウチはやたら作るねん✨
鶏皮が苦手なのでささみで✨
優しい黄色で甘さ控えめな感じが大好き💛タンパク質もたっぷりやし😋

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おかんレシピ𓀤𓀣 親子丼

KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
滋賀

親子丼、ウチはやたら作るねん✨
鶏皮が苦手なのでささみで✨
優しい黄色で甘さ控えめな感じが大好き💛タンパク質もたっぷりやし😋

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材料

2人分
  • 卵 4個
  • 鶏ささみ(筋取ったもの※) 1 切れ(約60g)
  • 玉ねぎ ½ 個
  • 山椒 適宜
  • 刻みネギ 適宜
  • 【A】つゆ
  • 創味のつゆ 50ml
  • 水 300ml
  • 砂糖 大さじ1½
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作り方

  1. 1

    調味料
    おかんが使ったのはコレ↓

    • おかんレシピ𓀤𓀣 親子丼作り方1写真
  2. 2

    鶏ささみは小さめの一口大に切り、玉ねぎはくし切りにする。

    • おかんレシピ𓀤𓀣 親子丼作り方2写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣 親子丼作り方2写真
  3. 3

    鍋にAのつゆと②を入れて強めの中火でひと煮立ちさせる。灰汁が出るので綺麗に取り除いて火を少し弱める。

    • おかんレシピ𓀤𓀣 親子丼作り方3写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣 親子丼作り方3写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣 親子丼作り方3写真
  4. 4

    グツグツ煮込んで玉ねぎが透き通ってきたら、菜箸で玉ねぎと鶏ささみを鍋の中で半分にする。

    • おかんレシピ𓀤𓀣 親子丼作り方4写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣 親子丼作り方4写真
  5. 5

    卵をといて回し入れて菜箸で表面を広げる。蓋をして2分煮込んだら火を止める。

    • おかんレシピ𓀤𓀣 親子丼作り方5写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣 親子丼作り方5写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣 親子丼作り方5写真
  6. 6

    ご飯を盛った器に④で分けた半量ずつ乗せて、お好みで山椒をふって刻みネギを添えて出来上がり𓀠

    • おかんレシピ𓀤𓀣 親子丼作り方6写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣 親子丼作り方6写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣 親子丼作り方6写真

コツ・ポイント

所要時間 約30分

※鶏ささみの筋切りは、包丁で一口大に切る時に見えてる白い所を取り除いたらOK!

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KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
2025/07/21 22:00に公開
滋賀
おかんから娘と息子へ⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎ ‪いつものおうちご飯𓂅𓎩大切な大切な時間𓈒𓏲𓆸大さじと小さじ 間違えんといてなぁ𓂑 𓌈.·˖*✩⡱Everyday moments are precious.なにげない日常の繰り返しこそかけがえのないもんなんやで 𓈒 𓏸 𓐍 𓂃 𓈒𓏸 𓂃◌𓈒𓐍 𓈒𓐍おかんレシピ𓀤𓀣『母さん、ナポリタンてどうやって作んの〜?』全く料理をしなかった娘の、この一言がきっかけで「あたしの料理をレシピに残そう」と、あちこちメモってたものをかき集め➕目分量で作ってたものを数値化!とにかく『いつものおかず』( ˘͈ ᵕ ˘͈♡)𓐍おかんレシピ𓀤𓀣基本𓀢𓀤ぜひ料理の基本として覚えといてほしい!𓐍ゆりさんレシピ‪‪♡あたしが大好きな料理コラムニスト山本ゆりさん ◡̈*✧食卓に出す時『今日はゆりさんレシピやでぇ〜』言うて出してる!著書は全部持ってるので見ながら作ったリピの多いレシピを、リスペクトを込めて再現してアップしたもの💛 ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯🔖𓂃 𓈒𓏸 フォロワーさんへ日々作ってるあたしの何でもない料理を見て頂き、作って頂きフォローまでして頂き嬉しいです◡̈*✧最大のありがとうを込めて✨ 𓈒 𓏸 𓐍 𓂃 𓈒𓏸 𓂃◌𓈒𓐍 𓈒
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このレシピのキーワード

親子丼 ささみ 卵 玉ねぎ 山椒

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