にんにくをみじん切りにする

長ねぎを輪切りにする

トマトを薄切りにする

サニーレタスを薄くカットする

フライパンにサラダ油を入れ、にんにくを香り立つまで弱火で炒める

長ねぎ、コーンを加えて中火で炒める

冷や飯を加えて強火で炒める

○調味料を加えて味を整える

別のフライパンで、牛カルビを強火で焼いて白ゴマも加える

お皿にサニーレタス、ミックスキャベツを敷く

ガーリックライスを真ん中に、その上に牛カルビ、白ゴマをかける