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【サッパリヘルシー】オクラ付けダレうどん
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【サッパリヘルシー】オクラ付けダレうどん-レシピのメイン写真

【サッパリヘルシー】オクラ付けダレうどん

トモQ
トモQ @cook_40427728

・家庭菜園でたくさん採れたオクラを使ったヘルシーメニューです

・家庭菜園でたくさん採れたオクラを使ったヘルシーメニューです

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【サッパリヘルシー】オクラ付けダレうどん

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材料

2人分
  • うどん 2玉
  • オクラ 8本
  • 長ねぎ 1/2本
  • めんつゆ(ストレート) 50ml
  • 水 200ml
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作り方

  1. 1

    オクラは塩で板ずりし、さっと茹でて小口切りにする。

  2. 2

    長ねぎは薄く輪切りにする。

  3. 3

    ボウルにオクラ、長ねぎ、めんつゆ、水を入れて混ぜる。

  4. 4

    うどんは表示通りに茹で、冷水でしめて水気を切る。

  5. 5

    うどんを器に盛り、オクラだれにつけていただく。

コツ・ポイント

お好みで白ごまや生姜を加えると、さらに風味が増します。

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トモQ
トモQ @cook_40427728
2025/07/18 10:48に公開
「手軽に手に入る素材で本格的な料理を再現して家族に喜んで貰う」そんなコンセプトで週末料理を楽しんでるレシピ備忘録です!
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このレシピのキーワード

うどん オクラ 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24905555
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