甘口バターチキンカレー
こどもが大好き❤バターチキンカレー⭐︎辛くないレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ももは皮を外して好みのサイズに切る（今回は唐揚げ用にカットされたものくらい）
- 2
ボウルに鶏肉とヨーグルトとすりおろしたカレールウを入れて混ぜ1時間以上冷蔵庫におく
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- 3
粗みじん切りにした玉ねぎとニンニク、しょうがを熱したフライパンに少量の油をしいて中火できつね色になるまで炒める
-
- 4
③のフライパンにトマト缶（又は刻んだトマトとトマトジュース）を入れて5分ほど煮詰めてからミキサーにかける
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- 5
温めた鍋にバターを入れ、鶏肉をヨーグルトごと入れて鶏肉の表面の色が変わるまで中火にかける
- 6
④と残りの調味料と水を全て入れ、フタをしないで弱目の中火で20〜30分煮る。2〜3分毎に鍋底をかき混ぜる
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コツ・ポイント
本来カレー粉(大2)を使いますが、甘口のカレールウを２片で代用しています。
玉ねぎ、にんにく、しょうがは後でミキサーにかけるので雑なみじん切りでOK！
こってりさせるなら生クリームは200cc入れてもOK⭐︎
つくれぽ
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