夏に食べたい！タコライス
藤井玲子（料理研究家・フードコーディネーター） @rekoneko015
暑い夏に食べたくなる
スパイシーなタコライス！
ジューシーで酸っぱうまいサルサソースに
しっかり味のタコミート 、
バリッと食感のトルティーヤチップスを
一緒に楽しんでください！
夏に食べたい！タコライス
暑い夏に食べたくなる
スパイシーなタコライス！
ジューシーで酸っぱうまいサルサソースに
しっかり味のタコミート 、
バリッと食感のトルティーヤチップスを
一緒に楽しんでください！
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは千切りにする。
タコミートの玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。 - 2
サルサソースのトマトは5mm角に刻み、それ以外の具材は全てみじん切りにする。
- 3
ボウルにサルサソースの具材と調味料を加え混ぜ合わせる。
- 4
フライパンでオリーブオイル、にんにく、輪切り唐辛子を弱火で加熱し、香りを出す。
- 5
ひき肉を加え塩ひとつまみ、黒こしょう少々と一緒に炒める。
- 6
挽き肉の色が変わってきたらAを加え炒め合わせる。
玉ねぎも加えて半透明になるまで炒める。 - 7
Bを加え、水分を飛ばすように炒める。
塩・黒こしょうで味を整える。 - 8
温かいごはんの上に
チーズ→レタス→タコミート→サルサソースの順に盛り付け
仕上げにトルティーヤチップスを砕いて散らす。 - 9
詳しい作り方は
Instagram @rekoneko
YouTube「れこれしぴ」をご覧ください♩
コツ・ポイント
ハラペーニョは10gくらいから調整して入れてみて下さい。
我が家は30gくらい入れますが、辛いのが苦手な方はピクルスで代用しても◎
つくれぽ
料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です😊「作ってみたくなる！わくわくレシピ」をコンセプトに家庭で楽しめる料理・パン・お菓子のレシピを発信しています🍳★レシピ本「切りっぱなし＆ねじねじで絶品 ゆるっと本格パン」発売中 https://amzn.to/42KWost★レシピサイト「れこれしぴ」https://rekoneko.com/★Instagram フォロワー10万人アカウント→@rekoneko★YouTube 登録者３万人チャンネル名→れこれしぴ★TikTokアカウント→@rekoneko015★X（旧Twitter)アカウント→@rekoneko015
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