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ひよこ豆とコリアンダーのサラダ❀トルコ
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ひよこ豆とコリアンダーのサラダ❀トルコ-レシピのメイン写真

ひよこ豆とコリアンダーのサラダ❀トルコ

Chie❀トルコ料理
Chie❀トルコ料理 @cook_40371113

Taze kişnişli nohut salatası
コリアンダー(パクチー)が香るひよこ豆のサラダです。

Taze kişnişli nohut salatası
コリアンダー(パクチー)が香るひよこ豆のサラダです。

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ひよこ豆とコリアンダーのサラダ❀トルコ

Chie❀トルコ料理
Chie❀トルコ料理 @cook_40371113

Taze kişnişli nohut salatası
コリアンダー(パクチー)が香るひよこ豆のサラダです。

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コリアンダー(パクチー)が香るひよこ豆のサラダです。

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材料

3〜4人分
  • ひよこ豆(水煮) 2カップ
  • フレッシュコリアンダー 40g
  • 赤ピーマン 小1個
  • クミンパウダー 小さじ1/3
  • 塩 小さじ1/2
  • ☆タヒニ 大さじ3
  • ☆レモン汁 1/2〜1個分
  • ☆オリーブオイル 大さじ4
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作り方

  1. 1

    ひよこ豆は軽く洗って水気を切っておく。

  2. 2

    コリアンダーは葉をちぎり、茎は小さめに切る。赤ピーマンはヘタと種を取り除いて小さめに切る。

  3. 3

    タヒニソースを作る(☆印の材料)。
    スープボウルなどで☆印の材料をよく混ぜる。

  4. 4

    ボウルですべての材料をよく混ぜる。塩で味を調える。

    • ひよこ豆とコリアンダーのサラダ❀トルコ作り方4写真
    • ひよこ豆とコリアンダーのサラダ❀トルコ作り方4写真

コツ・ポイント

●乾燥ひよこ豆を使う場合は1カップをひと晩浸水させ、その後やわらかくなるまで茹でてください。
●タヒニは白練りごまで代用可能。

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Chie❀トルコ料理
Chie❀トルコ料理 @cook_40371113
2025/07/19 18:57に公開
トルコ家庭料理のレシピをご紹介します。モットーは「簡単おいしい」。意外と手軽に作れるトルコ料理を、多くの人にもっと知ってほしいです!✿トルコ・イスタンブル在住。トルコ人の夫、娘と3人家族。インスタグラム→https://www.instagram.com/turkishfoods.eca〈トルコ de おうちごはん〉というアカウントで、たくさんのトルコ家庭料理レシピをご紹介。クックパッドでご紹介したレシピや諸々をより詳しくお話ししています。
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このレシピのキーワード

サラダ ひよこ豆 クミン コリアンダー

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24908354
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