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キムチで美味しい!スンドゥブチゲ
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キムチで美味しい!スンドゥブチゲ-レシピのメイン写真

キムチで美味しい!スンドゥブチゲ

みさみさ
みさみさ @misamisa_ss

キムチの賞味期限が切れそうな時によく作る、我が家の定番スンドゥブチゲです♡

キムチの賞味期限が切れそうな時によく作る、我が家の定番スンドゥブチゲです♡

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キムチで美味しい!スンドゥブチゲ

みさみさ
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材料

2人分
  • ごま油 大さじ1
  • ニンニクチューブ 2cm
  • ●水 500ml
  • ●酒 大さじ1
  • ●醤油 小さじ1
  • ●ウェイパー 小さじ2
  • ●コチュジャン 大さじ1
  • ●粉唐辛子 お好み量
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用バラ肉がおすすめ) 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 冷凍アサリ 60g
  • キムチ 100g
  • えのき お好み量
  • 豆腐 1丁
  • ニラ 適量
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    鍋にごま油を熱し、ニンニクチューブを炒める。

  2. 2

    豚肉と玉ねぎを加え、焦げ目がつくまでしっかり炒める。

  3. 3

    ●の調味料を入れ、冷凍アサリ、キムチ、えのきを入れて煮る。

  4. 4

    豆腐とニラを入れて少し煮て、最後に卵を落とし入れて完成!

コツ・ポイント

豚肉と玉ねぎは焦げ目がつくくらいしっかり炒めると、旨味が増します。
粉唐辛子で辛さの調節をしてください。

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みさみさ
みさみさ @misamisa_ss
2025/07/22 07:59に公開
ただの主婦です!男の子2人のママです👦🏻👦🏻♡自分の記録用に残していたレシピを公開しています♪
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このレシピのキーワード

豆腐チゲ キムチ ニラ 豚肉 えのき 卵 酒 コチュジャン 玉ねぎ 豆腐 ばら肉 冷凍あさり

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