絶品!食材3品!塩トマト卵炒め

節約健康タイパ研究会 @cook_113335134
注意するのは半熟のための火入れ具合!トマト/卵+塩/油で絶品になります!身体にもいう事なし!トマトとネギをキッチンバサミでカットすればまな板いらず
5分でヘルシー、下記要領でタイパ良くサッと豪快に仕上げましょう!
絶品!食材3品!塩トマト卵炒め
注意するのは半熟のための火入れ具合!トマト/卵+塩/油で絶品になります!身体にもいう事なし!トマトとネギをキッチンバサミでカットすればまな板いらず
5分でヘルシー、下記要領でタイパ良くサッと豪快に仕上げましょう!
作り方
- 1
まずはトマトをくし切りにカット(適当でも◯)しボウルに塩二つまみ程入れ混ぜ放置→水分が出る
- 2
フライパンに油大1入れ強火で温めておく
- 3
卵3個とネギ3cm程みじん切りを別のボウルに入れ良く混ぜる
- 4
温たまってる強火フライパンに混ぜた卵ネギとトマトの水分を投入。混ぜながら半熟になったら盛り付け器に取り出す
- 5
強火のままフライパンにトマト投入し水分とばしながら軽く炒め卵を戻してさっと炒め合わせ完成!
コツ・ポイント
野菜は洗いましょう。火力は常に最大でサッと炒めましょう。トマトにしっかり塩をまぶし混ぜ水分をしっかり出す事。トマトが多いと感じたら+塩ひとつまみ程入れます。ネギは入れた方がキリッと整うのでマストですね。青ネギの方が色合い善、白ネギでも◯です
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24914780


