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おかんレシピ𓀤𓀣きゅうりのキューちゃん
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おかんレシピ𓀤𓀣きゅうりのキューちゃん-レシピのメイン写真

おかんレシピ𓀤𓀣きゅうりのキューちゃん

KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
滋賀

実家からもらった大量きゅうりをどないしようかと考え『きゅうりのキューちゃん』を作ってみた🥰
漬け物大好きな旦那が「美味しい」言うてくれたで✨
「今日めちゃ暇やなぁ〜、キューちゃんでも作るかぁ〜」的な気分で😁
音楽でも聞きながら🎧笑

実家からもらった大量きゅうりをどないしようかと考え『きゅうりのキューちゃん』を作ってみた🥰
漬け物大好きな旦那が「美味しい」言うてくれたで✨
「今日めちゃ暇やなぁ〜、キューちゃんでも作るかぁ〜」的な気分で😁
音楽でも聞きながら🎧笑

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おかんレシピ𓀤𓀣きゅうりのキューちゃん

KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
滋賀

実家からもらった大量きゅうりをどないしようかと考え『きゅうりのキューちゃん』を作ってみた🥰
漬け物大好きな旦那が「美味しい」言うてくれたで✨
「今日めちゃ暇やなぁ〜、キューちゃんでも作るかぁ〜」的な気分で😁
音楽でも聞きながら🎧笑

実家からもらった大量きゅうりをどないしようかと考え『きゅうりのキューちゃん』を作ってみた🥰
漬け物大好きな旦那が「美味しい」言うてくれたで✨
「今日めちゃ暇やなぁ〜、キューちゃんでも作るかぁ〜」的な気分で😁
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材料

作りやすい量
  • きゅうり 4〜5本
  • 水 適量
  • 鷹の爪 2個
  • 生姜 30g
  • 【A】調味料
  • 醤油 100ml
  • 酢 50ml
  • みりん 小さじ1
  • ★使用した袋
  • ジップロック Mサイズ1枚
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作り方

  1. 1

    調味料
    おかんが使ったのはコレ↓

    • おかんレシピ𓀤𓀣きゅうりのキューちゃん作り方1写真
  2. 2

    生姜を千切りに、鷹の爪はヘタを取ってタネを出しておく。

    • おかんレシピ𓀤𓀣きゅうりのキューちゃん作り方2写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣きゅうりのキューちゃん作り方2写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣きゅうりのキューちゃん作り方2写真
  3. 3

    きゅうりが入るくらいの鍋(入らなかったら半分に切ってもOK)に浸かるくらいの水を入れ強めの中火に10分かける。

    • おかんレシピ𓀤𓀣きゅうりのキューちゃん作り方3写真
  4. 4

    沸騰してなくても良い。火を止めたらそのまま冷めるまで放置。(約2時間)

  5. 5

    冷めたきゅうりを取り出し左右のヘタを切り落とし、横半分と縦半分に切る。

    • おかんレシピ𓀤𓀣きゅうりのキューちゃん作り方5写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣きゅうりのキューちゃん作り方5写真
  6. 6

    スプーンで種を丁寧に取り除いたら、3〜5㎜の輪切りにする。

    • おかんレシピ𓀤𓀣きゅうりのキューちゃん作り方6写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣きゅうりのキューちゃん作り方6写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣きゅうりのキューちゃん作り方6写真
  7. 7

    少しずつキッチンペーパーに取り出し、揉むように絞って水気を切る。水気が多いと味や歯応えが変わるのでここでしっかりと絞る。

    • おかんレシピ𓀤𓀣きゅうりのキューちゃん作り方7写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣きゅうりのキューちゃん作り方7写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣きゅうりのキューちゃん作り方7写真
  8. 8

    鍋にAの調味料を混ぜ合わせてひと煮立ちさせ火を止める。きゅうりと鷹の爪を入れて混ぜて冷ます。(約20分)

    • おかんレシピ𓀤𓀣きゅうりのキューちゃん作り方8写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣きゅうりのキューちゃん作り方8写真
  9. 9

    冷めたら鷹の爪は取り出しジップロックに汁ごと入れる。(日付と漬けた時間を記入)生姜を加えて混ぜ合わせ冷蔵庫へ!

    • おかんレシピ𓀤𓀣きゅうりのキューちゃん作り方9写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣きゅうりのキューちゃん作り方9写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣きゅうりのキューちゃん作り方9写真
  10. 10

    一晩漬け込むと出来上がり𓀠

    • おかんレシピ𓀤𓀣きゅうりのキューちゃん作り方10写真

コツ・ポイント

ジップロックのまま冷蔵庫で1週間〜10日間ほど保存可能😊

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KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
2025/07/27 22:17に公開
滋賀
おうちご飯𓂅𓎩大切な大切な時間𓈒𓏲𓆸おかんから娘と息子へ⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎ ‪大さじと小さじ 間違えんといてなぁ𓂑 𓌈 𓈒 𓏸 𓐍 𓂃 𓈒𓏸 𓂃◌𓈒𓐍 𓈒𓐍おかんレシピ𓀤𓀣『母さん、ナポリタンてどうやって作んの〜?』全く料理をしなかった娘の、この一言がきっかけで「あたしの料理をレシピに残そう」と、あちこちメモってたものをかき集め➕目分量で作ってたものを数値化!𓐍おかんレシピ𓀤𓀣基本𓀢𓀤ぜひ料理の基本として覚えといてほしい!𓐍ゆりさんレシピ‪‪♡あたしが大好きな料理コラムニスト山本ゆりさん ◡̈*✧食卓に出す時『今日はゆりさんレシピやでぇ〜』言うて出してる!著書は全部持ってるので見ながら作ったリピの多いレシピを、リスペクトを込めて再現してアップしたもの💛 ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯🔖𓂃 𓈒𓏸 フォロワーさんへ日々作ってるあたしの何でもない料理を見て頂き、作って頂きフォローまでして頂き嬉しいです◡̈*✧最大のありがとうを込めて✨
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このレシピのキーワード

キュウリ トウガラシ しょうが

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