茄子と豚肉のピリ辛甘酢オイスター炒め
はっち｜岡山県料理サークルちゃお～！主宰 @cook_96250628
夕暮れ時、キッチンから漂う香ばしい香り…それは、豚肉と茄子がタッグを組んだ合図✨
まず主役の茄子は、片栗粉のコートをまとって油でじっくり焼かれ、外はトロッ、中はジューシーに変身🍆
次に登場するのは豚肉。片栗粉のヴェールをまとい、フライパンの中でカリッと香ばしく焼かれ、旨みを閉じ込める🥩🔥
仕上げは、甘酸っぱくてコク深い“魔法のタレ”✨これを回しかけると、食欲そそる照りが全体を包み込み、唐辛子がピリッとアクセント🌶️
最後にネギや白ごま、糸唐辛子でお化粧したら、見た目も香りもごちそう級😋
ご飯にのせれば、もう箸が止まらない！夏の疲れを吹き飛ばす、元気チャージの一皿です🍚💪
さぁ～、家族の「おいしい！」の笑顔を集めませんか？😊
茄子と豚肉のピリ辛甘酢オイスター炒め
夕暮れ時、キッチンから漂う香ばしい香り…それは、豚肉と茄子がタッグを組んだ合図✨
まず主役の茄子は、片栗粉のコートをまとって油でじっくり焼かれ、外はトロッ、中はジューシーに変身🍆
次に登場するのは豚肉。片栗粉のヴェールをまとい、フライパンの中でカリッと香ばしく焼かれ、旨みを閉じ込める🥩🔥
仕上げは、甘酸っぱくてコク深い“魔法のタレ”✨これを回しかけると、食欲そそる照りが全体を包み込み、唐辛子がピリッとアクセント🌶️
最後にネギや白ごま、糸唐辛子でお化粧したら、見た目も香りもごちそう級😋
ご飯にのせれば、もう箸が止まらない！夏の疲れを吹き飛ばす、元気チャージの一皿です🍚💪
さぁ～、家族の「おいしい！」の笑顔を集めませんか？😊
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つくれぽ
はじめまして😊「はっち」です🙇 お気軽に「はっち」と呼んでください✨😸つくれぽ、リアクション😋❤️👏、フォロー、いつも本当に励みになります🤗岡山で「社会人の料理サークル ちゃお～！」を主宰しています。 「料理サークル」と名乗っていますが、実はパンやお菓子作りが大好きな仲間と、わいわい交流しながら作るのがメインの活動です🥐🍰（季節が良い時期には、外でアウトドア料理も楽しんでいます！）ここでは、日々の食事やおやつ作りがもっと楽しく、手軽に、そして何より美味しくなる秘訣をご紹介🧀🍝「みんなで協力して作る楽しさ」が詰まった、簡単で美味しい世界を一緒に楽しみましょう😊活動詳細まとめリンクhttps://lit.link/hatch_cooking
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24924945
