作り方
- 1
きゅうりを輪切りにし、塩をふって3分ほど置き、水気をしぼる。
- 2
大葉を細切りにする。
- 3
ボウルにツナ缶、きゅうり、絹豆腐、白だし、鰹節を入れてやさしく混ぜる。
- 4
器に盛り、大葉をのせて完成。
コツ・ポイント
きゅうりは塩揉みすることで、よりシャキシャキ感が増します。
豆腐は水切りしなくても大丈夫です。
水っぽいの苦手な方や、すぐ食べない方は水切りした方がいいです。
育児と家庭菜園に奮闘している母です。子供が3人いますので時短で簡単なお料理ばかりです。また、腸活の為に醤油麹、塩麹、甘酒を毎日のお料理に使っています。麹調味料、買ったり作ったりしたもののいつも余らせてしまう、、って方や使い方がイマイチわからない！って方の為に私の毎日の活用レシピをシェアしていきます。ぜひ、ご参考になさってください（＾Ｏ＾）♪
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