作り方
- 1
ボウルに強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れる。
- 2
牛乳と卵を加えて混ぜ、まとまったらバターを加えてこねる。
- 3
生地を一次発酵させる（約40分）。
- 4
生地を2等分し、チョコレートとココアパウダーを混ぜてリボン状に成形する。
- 5
形を整えて天板に並べ、二次発酵させる（約20分）。
- 6
180℃に予熱したオーブンで15分焼く。
コツ・ポイント
生地をこねるときは、手に少し水をつけると扱いやすくなります。
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